蓝鳍金枪鱼是一种罕有的深海鱼类，因其肉质鲜好意思、口感细巧而备受高端餐饮阛阓和寿司爱好者的喜爱。2022年，由于众人供应链波动、捕捞截止以及阛阓需求增多等要素，蓝鳍金枪鱼的价钱握续走高。 左证阛阓数据表现，2022年蓝鳍金枪鱼的平均价钱在每斤300元至800元之间，具体价钱因品性、体型和产地而异。举例，在日本东京筑地阛阓，一些体型纷乱、品性上乘的蓝鳍金枪鱼拍卖价可达数百万日元，换算成东谈主民币后，每斤价钱可能杰出千元。而在国内阛阓上，优质蓝鳍金枪鱼的价钱频繁在每斤500元傍边，部分高端餐厅以至